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湖北農發(fā)零號食品有限公司
主營：土豬肉,土豬,豬肉,年豬,臘肉
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母豬肉和公豬肉的區(qū)別是什么：
1、沒有剝皮的豬肉，恩施土豬肉批發(fā)，母豬肉皮比較厚而且很硬，豬皮上有黑色1斑點，毛孔粗而且深，皮膚和脂肪之間沒有明顯的界限。
2、如果豬肉已經剝了皮，母豬肉的瘦肉部分為深紅色，肌肉纖維組織比較粗糙，紋路較粗，用手摸肉沒有粘液，用手按肥肉沾在手指上的油脂比較少，沒有彈性，看上去非常松弛，骨頭為淺黃色。
3.母豬的皮膚比較厚且硬，表皮粗糙顏色發(fā)黃，有比較多的皺1紋，毛孔粗大而且很深，肩部皮膚有大如米粒，小似芝麻的凹陷，公豬肉的上頸和肩部皮膚很厚；母豬肉層次分明，肉和皮的結合處比較疏松。
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第3年
