恩施土豬肉-武漢金匯鮮公司

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號：584302664 更新時間：2024-08-29

湖北農(nóng)發(fā)零號食品有限公司

主營業(yè)務：土豬肉,土豬,豬肉,年豬,臘肉
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公司地址：武漢市東西湖區(qū)東西湖大道2695號A棟3層A3-3

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武漢金匯鮮商貿(mào)有限公司深耕恩施地域特色農(nóng)產(chǎn)品的加工與銷售運營，“零號土豬”是公司主導運營的鮮肉品牌，年豬計劃是零號土豬主打的一款F2C定制產(chǎn)品項目。金匯鮮充分整合上下產(chǎn)業(yè)鏈，充分連接產(chǎn)品鏈、供應鏈、銷售鏈，形成系統(tǒng)化的運營流程與高1效的經(jīng)營管理體系。未來金匯鮮將立足武漢，面向世界；做好農(nóng)產(chǎn)品出品標準及產(chǎn)業(yè)鏈整合的同時，快速占領(lǐng)中國市場，實現(xiàn)品牌立體化運營。

豬有天賦拱土的遺傳特性，拱土覓食是豬采食行為的一個突出特征。豬鼻子是高度發(fā)育的器1官，在拱土覓食時，恩施土豬肉，嗅覺起著決定性的作用。盡管在現(xiàn)代豬舍內(nèi)，豬還表現(xiàn)拱地覓食的特征，喂食時每次豬都力圖占據(jù)食槽有利的位置，有時將兩前肢踏在食槽中采食，如果食槽易于接近的話，個別豬甚至鉆進食槽，站立食槽的一角，就像野1豬拱地覓食一樣，以吻突沿著食槽拱動，將食料攪弄出來，拋灑一地。

豬肉的蛋白質(zhì)含量平均在13.2%左右，因豬的品種、年齡、肥瘦程度以及部位不同而有所差異。例如：豬里脊肉蛋白質(zhì)的含量約為21%，后臀尖約為15%，肋條肉約為10%，奶脯僅為8%，從這里也可以看出豬瘦肉比肥肉的蛋白質(zhì)含量要高。而豬的皮膚和筋腱主要由結(jié)締組織構(gòu)成。結(jié)締組織的蛋白質(zhì)含量為35%-40%，而其中絕大部分為膠原蛋白和彈性蛋白。

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