速凍機一般可以分為隧道式速凍機、螺旋式速凍機、流化態(tài)速凍機等。
隧道式速凍機使用的網帶分為不銹鋼絲網和塑鋼網兩種,隧道式速凍機結構簡單,運行可靠,使用壽命長。網帶上下都能通風,凍jie速度快。增加打帶裝置,改變吹風方式,速凍機生產廠家,
容易實現(xiàn)流態(tài)速凍隧道式單體速凍裝置使用于水產品(蝦、魚片、魷魚、扇貝)及各種冷凍食品(水餃、湯團等)的速凍加工,全鋁合金蒸發(fā)器換熱效率gao,降溫速凍快,蒸發(fā)器沿鋼板帶運行方向排列,迎風面積大,因而不易結霜,可長時間連續(xù)生產,庫體內外支架均采用不銹鋼制造,水沖霜系列,清潔衛(wèi)生。
隧道式速凍機的特點:高強度不銹鋼網帶用SUS304不銹鋼高強度彈簧鋼絲進口設備制作。網帶上適用于擺放大小不同的凍品凍jie,平滑的網面使凍品幾乎不留印記。
螺旋式速凍機:螺旋速凍機采用螺旋的方式輸送產品,速凍機廠家,占地面積小,凍jie量大,因此這種機構方式可以制造產量較大的速凍設備,目前應用的也比較多,主要應用于食品行業(yè)速凍行業(yè)。速凍機
源晟速凍機特點源晟速凍機速凍成品不帶凝結塊,完全符合出口食品衛(wèi)生的標準; 凍jie時間短,采用空氣對流,效果佳,凍jie時間只需3~60分鐘; 配用雙速電機既擴大了使用范圍又節(jié)約能源; 凍品上下、前后、左右多個方向受風,使凍jie更趨完善,凍jie質量更好,效率更高; 采用進口品牌不銹鋼輸送網帶,保證了加工食品的衛(wèi)生標準;采用變頻雙級驅動系統(tǒng),即使有一級系統(tǒng)出現(xiàn)故障,不能正常工作,速凍機定制,另一級也可單獨繼續(xù)生產,保證生產不延誤;冷風機采用整體鋁管鋁套片,提高了食品的衛(wèi)生程度及速凍效率;保溫系統(tǒng)采用聚氨脂發(fā)泡夾芯雙面不銹鋼板作為外圍庫體。具有隔熱,外觀美觀大方等特點。速凍機
直線隧道式速凍裝置主要用于需要冷凍保鮮的食品行業(yè),全鋁合金蒸發(fā)器換熱效率gao,降溫速凍快,蒸發(fā)器沿鋼板帶運行方向排列,迎風面積大,因而不易結霜,可長時間連續(xù)生產,庫體內外支架均采用不銹鋼制造,水沖霜系列,清潔衛(wèi)生;速凍隧道可以實現(xiàn)連續(xù)性速凍工作,提高生產效率。
比起速凍冷庫速凍隧道的優(yōu)勢在于:速凍冷庫內貨物的進出需要靠人工才能實現(xiàn),需要速凍的食品放入冷庫內,制冷設備開機運行,吉林速凍機,開始對食品進行迅速降溫凍*;當食品凍*好之后,制冷設備停機,此時也需要人工將貨物搬出轉移到低溫冷藏庫或者其他地方。不同于冷庫的是:速凍隧道可以省去人工搬運這道工序,通過輸送網帶將貨物傳送至隧道內,貨物經過隧道后被迅速凍*,再被輸送出進行下一步工序。
通過速凍隧道凍*食品,只要貨物源源不斷進入隧道內,不斷有熱量產生,制冷機組將一直運行,直至貨物停止輸送,機組根據(jù)隧道內溫度自動停機。不僅提高設備的利用率和生產效率,而且還節(jié)約了機組由于頻繁開機而消耗的電能,起到節(jié)能的作用.
庫體采用超厚聚氨酯保溫板;超厚304不銹鋼防撞外側板材;檢修門設有雙絞鏈雙門插耐低溫耐老化耐油密封雙膠條.
速凍區(qū)內框架結構、支架、支撐、平臺、風道板材、網帶、導軌骨架、機部件均采用食品級SUS304不銹鋼制作(減速機、電機等標件和特殊件除外); 通長不銹鋼擋邊避免凍品外溢;超高分子聚乙烯滑軌;大輥子傳送鏈網滾動傳送.
速凍室內設整體焊接不銹鋼大水盤;底板設傾斜度避免積冰積水;速凍機各角落均易清洗維護;除網帶慢速運行,其他傳動裝置均在罩體內,罩體易拆裝;設急停安全按鈕和安全警示標牌;速凍機底板上移設可調整底腿。整機結構符合安全衛(wèi)生要求,操作,食品安全衛(wèi)生;大片距高xiao蒸發(fā)器,融霜滯后,融霜獨立排水,與清洗水排水分開。
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