1.將礦泉水抽出后,在12攝氏度以下冷卻,或者在冷卻的同時,用孔徑0.45微米的濾膜過濾,然后再進行滅菌處理,在無菌條件下裝入容器。
從底下抽出的礦泉水的溫度一般在15---17攝氏度左右。由于天然礦泉水來源的不同或在抽水過程中空氣的混入等原因,聊城桶裝水,使水中含有各種細菌。根據(jù)本方法,抽出的礦泉水要冷卻到12攝氏度以下,若能冷卻到10攝氏度以下更好,冷卻到5攝氏度以下更顯著。
飲用桶裝水應(yīng)該注意的事項。首先,我們在購買桶裝純凈水的時候,桶裝水設(shè)備廠家,要根據(jù)自己的需要選擇合適大小的桶裝純凈水,如果我們家里人口很多,可以買大桶裝的純凈水。大桶的也要注意,有的標18.9L,有的標18L。如果家里飲水量不是太大,要盡量買容量小的桶裝純凈水。因為純凈水也有一定的保質(zhì)期(夏季應(yīng)該在一周內(nèi)喝完)。否則飲用時間過長,容易滋生細菌。如果長期飲用含有細菌的純凈水,會對我們的身體健康造成威脅。
其次,桶裝水一般多少升,上述條件作為在該溫度下礦泉水不凍的條件。礦泉水被從底下抽出后好盡快的強制冷卻。冷卻時可采用平板式冷卻機進行冷卻。
其次,按照本方法,好將抽出的水用0.45微米的膜過濾,以除去礦泉水中存在的革蘭氏陰性菌或不溶解物。這樣在滅菌處理前,能將有害微生物除去是理想的。所以,在冷卻處理的同時,用濾膜進行過濾。
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