魔芋精粉價(jià)格-廣西魔芋精粉-天然星魔芋粉廠家(查看)

詢盤(pán)留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號(hào)：579455967 更新時(shí)間：2024-05-26

襄陽(yáng)天然星食品科技有限公司

主營(yíng)業(yè)務(wù)：魔芋機(jī)械,魔芋豆腐機(jī)械設(shè)備
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公司地址：襄陽(yáng)市襄州區(qū)伙牌工業(yè)園農(nóng)興路2號(hào)

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魔芋豆腐是在普通豆腐的基礎(chǔ)上添加魔芋精粉制作而成的新型豆腐。它比一般豆腐的韌性強(qiáng)、保水性好、不易破散、口感細(xì)膩、外觀白嫩，烹調(diào)時(shí)吸味性強(qiáng)。用魔芋豆腐制作的豆干、豆絲、素雞、蛋白肉等食品更接近肉食品的風(fēng)味，又增添了有益于人體的半流質(zhì)纖維，彌補(bǔ)了植物蛋白的不足。

其制法是：(1)將魔芋精粉按豆腐生產(chǎn)量(原料干重)1∶0.1%的比例稱好，用溫水糊化備用。(2)按常規(guī)制作豆腐的方法泡豆、磨漿、濾漿。(3)在熬漿前把魔芋糊精按比例加入豆?jié){中，并充分?jǐn)嚢杈鶆颉?4)將攪抖均勻的豆?jié){熬漿、點(diǎn)鹵、上箱成型。

以魔芋膠作火腿和香腸的增量劑和調(diào)節(jié)口感的改良劑，可明顯提高制品的得率和品質(zhì)。用魔芋粉替代部分脂肪生產(chǎn)香腸，其腸體彈性強(qiáng)，切片性好，廣西魔芋精粉，持水量增強(qiáng)，魔芋精粉多少錢(qián)，脂肪和能量下降，即使替代脂肪達(dá)20%，魔芋精粉價(jià)格，制品的質(zhì)地和風(fēng)味仍很好，且有較長(zhǎng)的貨架期。西式火煺要求肉塊間結(jié)合緊密、無(wú)孔洞、裂縫、切片性能好，并有良好的保水性，常規(guī)工藝是通過(guò)添加大豆蛋白、變性淀粉等，而添加占肉重2%的魔芋精粉，既可達(dá)上述目的，又比大豆蛋白、變性淀粉成本低。

成型機(jī)主要用于切魔芋絲、素腰樺、素生魚(yú)片、素蝦絲等。蝦仁機(jī)主要用于素蝦仁成型。毛肚機(jī)用于素毛肚的制作?？缮a(chǎn)素腰花、素蝦仁、素毛肚、素五花肉、素黃螺、素豬耳、素蛋片、仙菇豆腐、魔芋粉絲、素生魚(yú)片、魷魚(yú)卷、蝦絲。銘杰公司提供魔芋精煉機(jī)，魔芋凝固機(jī)，魔芋成型機(jī)，魔芋膨化罐，魔芋精粉經(jīng)銷商，魔芋毛肚機(jī)供應(yīng)商信息圖片，價(jià)格，簡(jiǎn)介等，物超所值的產(chǎn)品推薦，蒸發(fā)器是您購(gòu)買(mǎi)機(jī)械設(shè)備的理想選擇。

魔芋精粉價(jià)格-廣西魔芋精粉-天然星魔芋粉廠家(查看)由襄陽(yáng)天然星食品科技有限公司提供。襄陽(yáng)天然星食品科技有限公司位于襄陽(yáng)市襄州區(qū)伙牌工業(yè)園農(nóng)興路2號(hào)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前天然星在豆、乳制品加工設(shè)備中享有良好的聲譽(yù)。天然星取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度。天然星全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來(lái)。

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