你看看你的酒店規(guī)模有多大,再根據(jù)你經(jīng)營方向和規(guī)模添置設(shè)備,有部分設(shè)備與你的經(jīng)營特色有關(guān)的,新疆快餐店廚房設(shè)備電話,具體要和有關(guān)人員商量的,你沒必要把全中國的櫥具設(shè)備都放到你的酒店里的. 酒店廚房設(shè)通常包括烹飪加熱設(shè)備,如爐具類:燃氣爐、蒸柜、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱。處理加工類:和面機、饅頭機、壓面機、切片機、絞肉機、榨壓汁機等。消毒和清洗加工類器具:清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機,消毒碗柜。
由于廚房規(guī)模、性質(zhì)和類別不同,規(guī)劃階段與實施階段也有著不同的區(qū)別,設(shè)計人員與使用人員所處角度不同,選擇廚房設(shè)備考慮重點也不同。在規(guī)劃階段設(shè)計人員主要是考慮廚房設(shè)備種類、型號、檔次、數(shù)量、功能配置等來滿足經(jīng)營的需要。在實施階段管理,使用人員除上述指標以外,還要考慮性能、價格、功耗、使用壽命、造型美觀等問題。
利用微電腦控制,可根據(jù)不同制品的熟制工藝分別設(shè)置,實現(xiàn)蒸熟后自動停機報警,全自動化,節(jié)能,特別適用于需多臺蒸箱的廚房,便于看管,新疆快餐店廚房設(shè)備報價,不會因蒸箱多而忙中出錯,并且人性化設(shè)計蒸車,新疆快餐店廚房設(shè)備哪家好,使用方便,可節(jié)約人力,增加生產(chǎn)效率。傳統(tǒng)炒鍋、湯鍋的升級版,快餐店廚房設(shè)備,由鍋體和可傾架組成,鍋體采用特殊的傾斜式轉(zhuǎn)動,在出料和清洗時可傾斜,解決了產(chǎn)量大的廚房出料難、鍋體不易清洗的問題,可節(jié)省勞動力、提高生產(chǎn)效率,是替代傳統(tǒng)大鍋灶的較優(yōu)選擇,尤其適用于大中型食堂、酒店或中央廚房。
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