茯苓是一種多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,常被用作中藥。它的特點主要體現(xiàn)在以下幾個方面:形態(tài)特征:完整的茯苓呈類圓形、橢圓形、扁圓形或不規(guī)則團塊,大小不一。外皮薄而粗糙,棕褐色或黑棕色,具有皺wen和縊縮。體重,質(zhì)堅實,五谷豆?jié){,斷面顆粒狀,近邊緣淡紅色,有細(xì)小蜂窩樣孔洞,內(nèi)部白色,少數(shù)淡紅色。
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山楂干的營養(yǎng)功效:
山楂干含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等,還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。
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藥用價值:腰果在中醫(yī)中還有一定的藥用價值,被認(rèn)為具有潤腸、延緩衰老、美容養(yǎng)顏等功效。食用方式多樣:腰果既可以當(dāng)零食來吃,也可以制成美味的菜肴,食用方式多樣,口感香脆,深受人們喜愛。總之,腰果具有豐富的營養(yǎng)價值,適量食用對身體健康有益。但請注意,腰果的熱量較高,過量食用可能導(dǎo)致攝入過多熱量,五谷豆?jié){生產(chǎn)廠家,不利于健康。因此,在食用腰果時應(yīng)注意適量。
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